Avec Dossche au Vietnam

14:00 rendez-vous à l’aéroport.

Nous décollerons de Bruxelles à 16h35 pour atterrir à Doha (Qatar) à 23h45. Nous volerons avec Qatar Airways.

Nous prenons l’avion à 02h10 pour le Vietnam où nous atterrissons à 14h05. Le contrôle des passeports et des visas nous attend.

Nous nous dirigeons ensuite vers l’hôtel Caravelle Saigon. Cet hôtel a ouvert ses portes en 1959 et se trouve juste à côté du célèbre opéra de la ville. Vous pouvez également admirer le paysage urbain depuis son bar sur le toit, l’un des plus anciens de Ho Chi Minh.

Une fois installés, nous visiterons quelques-unes des principales attractions de la ville : la cathédrale Notre-Dame, le bureau de poste, le palais de la réunification et le marché Ben Thanh.
Ensuite, nous prenons place pour le spectacle AO. Ici, le peuple vietnamien se met en scène et montre ce qui est important pour lui. Préparez-vous à un spectacle culturel plein d’humour et de cascades spectaculaires.

Nous terminons cette journée à Hoa Tuc, une raffinerie d’opium reconvertie avec un restaurant en plein air qui nous donne une impression de Paris. Nous dînons dans cet intérieur colonial.

Au programme aujourd’hui : le delta du Mékong.

A votre arrivée, vous monterez à bord du bateau qui naviguera à travers le magnifique paysage aquatique. En cours de route, quelques arrêts sont prévus dans de petits villages locaux, une ferme de noix de coco, une usine de transformation de noix de coco et une briqueterie. Vous aurez ainsi une bonne idée de la vie dans cette région en peu de temps.

Après l’excursion en bateau, nous faisons un court trajet en tuktuk et sommes emmenés par de petits bateaux jusqu’à notre emplacement où nous déjeunons au bord de l’eau.

Le soir, nous pouvons dîner dans l’un des bars sur le toit les plus populaires de la ville. Le Chill Sky Bar est situé au 26e étage de l’AB Tower et a été l’un des premiers bars sur le toit de Ho Chi Minh Ville. Après le dîner, vous pourrez éventuellement continuer à faire la fête avec une belle vue.

Check-out.

Nous nous répartissons en petits groupes pour un concours de cuisine et de pâtisserie : le concours de pâtisserie des moulins de Dossche !

Dans l’après-midi, nous prenons le vol pour Hanoi. À l’arrivée, transfert au Grand Mercure Hanoi. Construit en 2020, cet hôtel flambant neuf dispose de deux restaurants, d’un spa à service complet, d’une piscine extérieure et d’une salle de sport ouverte 24 heures sur 24. Il est situé à Dong Da, à quelques pas du centre-ville.

Pour terminer la journée, une passionnante visite de Hanoi en Vespa est proposée, combinant l’exploration en tant que passager et une aventure gastronomique dans les rues. Naviguez dans la ville comme un habitant et appréciez les sites et les délicieuses odeurs de la nourriture. Découvrez la vie nocturne animée de Hanoï

Nous commençons la journée par une balade à vélo dans la région de Duong Lam, considéré comme le plus ancien village des plaines du nord. C’est un paradis pour les cyclistes qui aiment la photographie de rue et l’architecture ancienne.

Suivi d’un déjeuner simple mais très savoureux : découvrez le sandwich vietnamien Banh Mi. Il s’agit d’une petite baguette épaisse aux ingrédients à la fois français et vietnamiens. Les colons français ont introduit la baguette (ainsi que d’autres types de pain) au Vietnam. La baguette vietnamienne est généralement plus moelleuse et sa croûte est plus fine. Elle est fabriquée à partir d’une combinaison de farine de riz et de blé.

Ensuite, vous explorerez la ville et le passé colonial français de Hanoi. Visitez le mausolée historique de Ho Chi Minh et la pagode du Pilier unique adjacente, ainsi que la maison sur pilotis de Ho Chi Minh dans un étang de lotus serein. Explorez le Temple de la Littérature, la première université du Vietnam, et plongez dans le vieux quartier animé, aux traditions commerciales séculaires.

Le soir, profitez d’un festin sensuel au Ly Club, installé dans une élégante villa historique de style colonial français.

Après le check-out au Grand Mercure Hanoi, vous pourrez profiter d’un massage vietnamien dont le style est enraciné dans les traditions chinoises. L’accent est mis sur le traitement des nœuds musculaires par des techniques de pétrissage.

Nous déjeunons au restaurant Nhon Garden, qui offre une vue imprenable sur le lac Thien Quang. Après le déjeuner, nous mettons le cap sur Ninh Binh.

Enregistrement à l’Emeralda Resort situé dans la réserve naturelle de Van Long. Vous pourrez profiter de ses deux piscines, de son centre de bien-être et de ses jardins luxuriants. Commandez un savoureux cocktail au Pool Bar de la piscine extérieure ou sirotez un verre de vin en toute tranquillité au Wine Bar.

Dînez au restaurant Sen de l’hôtel.

Le matin, vous vous rendez au quai de Tam Coc, prenez un vélo et faites le tour des villages traditionnels et de la pagode Bich Dong. Vous vous rendrez ensuite à la grotte de Mua, où vous ferez une randonnée jusqu’au sommet pour profiter de la plus belle vue de Ninh Binh.

Le tout est suivi d’un déjeuner exclusif au temple Thai Vi. Les villageois ont construit ce temple pour commémorer les rois de la dynastie Tran.

L’après-midi, nous explorons Tam Coc, ses vastes rizières, ses petites rivières et ses montagnes calcaires, au cours d’une paisible promenade en bateau à rames. Les bateaux sont conduits par des femmes et des hommes qui utilisent souvent leurs jambes et leurs pieds pour ramer.

La journée se termine par un délicieux buffet barbecue dans le jardin où nous prenons place au bord de l’eau.

Nous quittons l’Emeralda Resort pour nous rendre à Ha Long, où nous arrivons vers midi.

Le voyage se poursuit dans le luxe et le style à bord du Paradise Elegance – notre charter exclusif Dossche Mills – pour explorer la beauté de la baie d’Halong. Outre des installations de loisirs luxueuses telles qu’un piano-bar, un spa et un centre de bien-être, le Paradise Elegance se distingue des autres croisières par son service exceptionnel.

Un verre de bienvenue est suivi d’un déjeuner pendant que vous naviguez le long des magnifiques îlots de la baie d’Halong. Vous vous arrêtez ensuite sur une île où vous avez le temps de vous promener ou de vous rafraîchir sur la plage. Vous traversez ensuite le massif calcaire de la grotte de Luon, une merveille naturelle fascinante au cœur de la baie d’Halong.

Au coucher du soleil, la croisière jette l’ancre et nous préparons tout pour une soirée stylée. Un DJ joue des airs amusants à l’extérieur et le Dossche loveboat est en feu !

Pour les enthousiastes, nous commençons la journée par une séance de tai-chi sur le pont-terrasse, suivie d’un petit déjeuner léger. Ensuite, nous visitons la plus belle et la plus grande grotte de la baie d’Halong, la grotte de Sung Sot. Après un petit-déjeuner complet, la croisière retourne au point de départ.

Le voyage reprend en direction de Hanoi. En cours de route, nous déjeunons à l’ancienne maison Dinh Bang, tenue par des locaux.

A 19h30, nous décollons de l’aéroport de Hanoi et atterrissons à Doha à 22h45.

À 01h45, nous décollons pour Bruxelles où nous atterrissons à 07h20.

C’est la fin d’un merveilleux voyage au Vietnam. Merci Dossche !